お食事のご紹介
阿蘇あか牛使用肉料理認定店ですので、安全でヘルシーな阿蘇あか牛を存分にご堪能ください。
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※お子様連れのご家族もいらっしゃるため、料理は一斉にお出ししております。予めご了承ください。 |
 自家製天然酵母パンを中心にオニオンブレッド(玉ねぎのみじん切りが生地に練りこんでおり、チーズや手作りベーコンがはいっています)、オムレツ、サラダ などをお出ししています(パン自体を味わっていたきたいので、バターやジャムなどはお出ししておりません)。阿蘇ミルクやオレンジジュースの他、大人の方 のみコーヒーをご用意しております。 |
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レストランのご紹介
 お食事は本館のレストランにてご用意させていただいております。 |  館内の庭を見ながらゆっくりとお食事をお召し上がりください。 |
自家製天然酵母パン（りんご酵母）
 自然界に生息する酵母菌がパン種で、小麦粉、塩、水、砂糖、自家培養した四季折々の果物の酵母菌を加え三日間かけてパンを焼き上げております。 適度な酸味があり、噛めば噛むほどに味わい深いパンです。 |
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